A prática da “apanha” do cogumelo silvestre advém de tempos antiquíssimos, forma das populações se alimentarem, mais ainda como complemento das suas fontes de rendimento.
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O vinho e a vinha continuam a ser o corpo e a alma da região do Dão. São eles que traçam o perfil deste cantinho no centro de Portugal…
Além da água cristalina e do ar puro podemos encontrar no Vale do Rossim todos os condimentos necessários para um dia bem passado… ou um fim-de-semana… ou o tempo que entendermos…
A Capela de Nossa Senhora de Assedasse fica situada em Casais de Folgosinho, no vale do Mondego, no concelho de Gouveia, perto do Covão da Ponte. É uma capela românica, do século XII, dedicada à Santa Mãe de Deus sob a invocação de Nossa Senhora de Assedasse.